基于工作过程的高职旅游专业课程改革研究——以《前厅服务与管理》课程为例A Study on Curriculum Reform of Tourism Major in Higher Vocational Colleges Based on Working Process
陈蕾;
摘要(Abstract):
基于工作过程的高职旅游专业课程改革是在分析岗位职业能力,确定典型工作任务的基础上,明确课程教学目标;以工作过程为依据选取和序化教学内容,加强校企合作,搭建良好的教学平台;建立多主体、过程与结果并重的课程考核体系。为保证课程改革实施,应建立"双师"型教学团队,注重课程资源建设,采用"任务驱动"等教学方法,开发实用性强的校本教材。
关键词(KeyWords): 工作过程;高职旅游专业;课程改革
基金项目(Foundation): 福州职业技术学院2015-2016学年“工学结合实践项目”研究成果
作者(Authors): 陈蕾;
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